胡萝卜白菜蛋炒饭

简单 4人份

剩饭怎么办?一般都会拿来做蛋炒饭吧!今天偶然发现冰箱的蔬菜里只剩下胡萝卜和白菜了,所以就来了这么一道方便快捷的炒饭

胡萝卜白菜蛋炒饭
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食材清单

其他
  • 3-4片圆白菜
  • 一碗隔夜米饭
  • 两个鸡蛋
  • 半根胡萝卜
蔬菜类
  • 一小段葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

271.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

741.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把白菜和萝卜切成粒状,尽量切小块一点。

2

把鸡蛋打散。把葱切好,拌进打散的鸡蛋里。

3

热锅,然后加少量油。等油热了以后,放进拌了葱的鸡蛋,翻炒。炒到鸡蛋接近凝固时,放起来备用。

4

在锅里加上油,等油热了以后,放进切好的白菜粒和萝卜粒。翻炒至6成熟。

5

把隔夜饭放进锅里和菜粒一起炒。

6

等锅里的菜和饭炒得水快干的时候,加入之前乘出来的鸡蛋,再加点酱油和盐,炒一会儿,便可出锅。

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