香芋清蒸排骨
简单
4人份
清蒸保留了排骨原香切不上火。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺食用油
- 500g排骨
- 500g芋头
- 小半勺胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将排骨加入一勺子米醋浸泡半小时去掉血水。
2
再焯水备用。
3
芋头去皮，切小块。
4
（排骨+芋头）搁容器里，加入适量姜片、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺食用油、少许鸡精、少许盐拌匀腌制半小时。
5
腌制好的芋头先放入容器底码好。
6
再将排骨铺好，再次放上姜片、干辣椒、葱段。
7
「加小半碗清水，大火蒸40分钟。」
8
起锅撒上葱花。成了〜〜〜
