快手菜~蒜蓉肉沫蒸粉丝
简单
4人份
这道菜十分快手且简单，蒜蓉的香味十分浓郁，大人小孩都特别爱吃。因为是做给宝宝吃的没放辣椒，肉沫也放得比较多，如果只是大人吃的话可以加点小米辣，肉沫也要减量。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2把粉丝
- 少许生抽
- 少许老抽
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
肉类
- 适量肉沫
蔬菜
- 两头大蒜
- 适量菜油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝提前泡软，沥水装盘。
2
肉沫加少许生抽老抽调味调色。
3
大蒜剁成蒜末备用，葱切成葱花。
4
锅内倒入适量油把肉沫倒进去炒干水分，变色之后捞出。
5
再把蒜末倒进去小火翻炒出香味，待蒜末变成淡黄色时加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油，继续翻炒出香味。
6
出锅。
7
蒸锅加水大火烧开，放入粉丝，肉沫和蒜蓉均匀的铺在粉丝上，继续大火蒸五分钟出锅。
8
撒上葱花上桌。
