小南瓜炖海鲜
简单
4人份
挑个皮糙肉厚的鲜南瓜是关键
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 1个鱿鱼
- 3个南瓜
- 6-8个鲜虾
- 6个淡菜
- 一截胡萝卜
- 几小朵西兰花
- 几片罗勒叶
- 适量干酪碎
- 适量牛奶
- 适量白葡萄酒（蓝仙姑）
- 适量黑胡椒碎
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热，南瓜整个放入烤盘，烤制15分钟
2
食材准备，淡菜洗净，鱿鱼切段
3
食材准备，虾去壳、去虾线和虾筋
4
蓝仙姑可提升整体口味，但不强求，没有也罢
5
锅中放油，蒜末炒香，依次放入洋葱，胡萝卜，西兰花，罗勒叶，淡菜，鱿鱼和虾。
6
再放入牛奶，奶油，白葡萄酒熬制汤料
7
将汤料装进南瓜，撒适量干酪碎
8
烤箱预热，160度烤20分钟
