十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面
简单
4人份
中西合璧创新大成功！！ 简直炸裂般的好吃！！！ 而且简单又快速！！炒鸡棒！！~\(≧▽≦)/~ 这个真心棒透了（¯﹃¯），牛肉柔软多汁，意面柔韧，加上罗勒和青黄椒的香气和一点点鲜辣的刺激，一口一口完全停不下来有木有！！必须加入我的常备菜谱！！！欢迎大家实验~\(≧▽≦)/~
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食材清单
其他
- 1汤匙pesto酱
- 2枚朝天椒
- 400G【用你喜欢的部位】牛肉
- 6瓣蒜
- 一大把罗勒叶
- 半个绿灯笼椒
- 半个黄灯笼椒
- 按照自己的喜好来，材料够两人份意面
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
- 牛肉买回来先用厨房用纸巾拭干水分，四面撒盐巴和黑胡椒，揉搓一会用保鲜膜包住放冰箱冷藏腌制一整天。
2
- 将腌制好的牛肉取出放至室温，烤箱预热180度。
3
- 大蒜洋葱青黄辣椒切小粒，橄榄油爆香后加入开水没过材料。
4
- 煎锅上油，将牛肉四面煎成金黄后放入烤箱，每八分钟翻一次面，烤16分钟即可，喜欢吃熟一点的可以多烤一会，不过记得烤太久肉会变干发柴。
5
- 酱汁材料煮软后倒入搅拌机，打碎成泥，用漏勺稍微过滤下，回锅煮开转小火，放入一汤匙pesto，搅匀加盐，。
6
- 大锅烧水准备下面，取出烤好的牛肉，用干净保鲜膜盖住，放置15到30分钟。
7
- 煮面，朝天椒切碎放入酱汁，试味道，稍微咸一点为好，关火，面煮好后控干水放入酱汁，再放入切得薄薄的牛肉片，罗勒叶用手撕碎放入面中，搅拌均匀即可。
