超简单披萨制作(附8寸披萨皮制作)

简单 4人份

这是一个8寸披萨的量 薄厚适中 推荐给大家🥳封面图是之前做的 觉得拍的稍微好看点 料不一样 但是配方是一样的

超简单披萨制作(附8寸披萨皮制作)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/4个洋葱丁
  • 10克橄榄油
  • 1个番茄(去皮)
  • 1克酵母
  • 30克低筋面粉
  • 55克水
  • 6克细砂糖
  • 70克高筋面粉
  • 披萨酱🍕
  • 若干火腿粒(或其他肉类:猪肉牛肉…)
  • 适量披萨草
  • 适量蒜泥
  • 适量马苏里拉芝士
调味料
  • 1克盐
  • 适量蕃茄酱

营养成分

热量

617.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

761.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除橄榄油外的材料 称好拌在一起

2

面团揉成型后加入橄榄油揉成团 我喜欢摔几下 面团更柔软也不会有颗粒感 成功率更高!

3

盖上保鲜膜烤箱里放盆热水 发酵至1.5倍至2倍大小

4

等面团发酵期间炒了个披萨酱 这个随意也可以买现成的(披萨酱制作:大蒜洋葱切末炒香 加火腿丁 番茄🍅炒至汁收干 加披萨草就OK了)披萨酱最主要是大蒜洋葱和番茄 其他肉类可根据自己的喜好来加!因为火腿本身是咸的 所以没有添加盐!(🍅要去皮 可以在🍅上划几刀 然后烧开水烫一下 很快就能把番茄皮去掉)

5

披萨盘刷一层油防止粘锅

6

发酵好了的面团 擀成8寸大小 用叉子戳洞排气 盖上保鲜膜入冰箱冷藏10-20分钟二次发酵

7

烤箱200度 预热 底部铺一层批萨酱一层芝士碎再一层热狗肠一层芝士碎 最后撒上披萨草 就OK了(蔬菜肉类可根据自己的喜好来加 蔬菜容易出汁 最好先起锅炒一下去除多余水份或者烤干一点放比较好)

8

入烤箱200度 20分钟(想要拉丝的可以观察下 最后5分钟时拿出来再撒一层芝士碎再烤)

9

出炉

10

完工 好好吃😋

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