不用擀的春卷皮
简单
4人份
薄如纸的春卷皮不是擀出来的，只要一个小刷子就可以制作
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食材清单
其他
- 克面粉
- 木耳
- 水
- 生抽
- 粉丝
- 胡萝卜
- 蚝油
- 黄瓜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒香蔬菜，任何菜都可以，如果放胡萝卜，就要先炒，依次放入比较容易出水的菜，最后再放粉丝和木耳，因为粉丝易粘锅，不适合翻炒
2
面粉加水做成一个可以流动的饼皮糊，加点油
3
然后就是关键步骤，把饼糊用刷子刷在锅上，沿着锅的形状，刷到看不到缝隙位置，因为饼糊里加了油，不需要在锅里放油。
4
过两分钟，饼皮边上就会翘起，一点点揭开，一张饼皮就烙好了
5
做第二张饼的时候就可以包馅了
6
先把馅料由下至上折两次，再左右包起
7
用面粉糊把边缘沾上
8
想要得到一个完美的春卷，放馅料的时候尽量包长条型，不要太厚
9
油热后下春卷，不要急着翻动，一边金黄后再翻一次就可以。越往后油温越高，炸的速度就越快，小心锅边温度太高，可以选择一双比较长的筷子翻动
10
炸好了
