煎葱油卷子
简单
4人份
28寸平底锅的用量，不是我的方子，存着，方便自己看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克凉水（浇锅）
- 210克温水（和面）
- 400克面粉
- 4克酵母
- 适量油
- 适量熟芝麻
蔬菜
- 适量葱油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 20克糖
- 适量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水＋糖＋酵母 静置10分钟
2
加入面粉 揉成面团
3
用手压扁
4
擀成长方形
5
刷葱油，撒盐，撒葱花。
6
对折成三层 如图
7
3厘米一段，中间用筷子压一下，捏住两头，反方向拧几圈。
8
放油，能打湿锅底就行。 放锅里醒发30分钟。
9
不盖锅盖，中小火煎3分钟，煎至底部微微发黄。 调小火，沿锅边淋入100g凉水 ，迅速盖上锅盖再煎7分钟。
10
撒芝麻，不盖锅盖，再煎2分钟，出锅。
