咖喱锦珍豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2小块“百梦多”咖喱
- 一块（最好用嫩豆腐，我用的是家里已买好的绢豆腐）豆腐
- 切丁鸡胸肉
- 半包(甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁等）冷冻什锦
- 植物油
- 淀粉
- 黑胡椒
蔬菜
- 切丁洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐置一盘或碗中，放热水蒸锅中，中火蒸7分钟左右热透，控水后备用
2
锅中倒油加热，放入用盐、淀粉、黑胡椒、米酒预先腌制好备用的鸡丁翻炒至变色，盛起。再加些油，放入冷冻什锦翻炒，半分钟后加入洋葱丁、盐继续翻炒至熟，倒入备用的鸡丁，加一小碗水，放入2块“百梦多”咖喱块一起煮开（不用另加水淀粉，咖喱块中已加入了水淀粉之类。），并不停搅拌，见汤汁半稠时收火
3
将做好的汤汁淋在蒸熟备用的豆腐上即可
