土豆胡萝卜炒韩国泡菜
简单
4人份
美味简单营养的早餐配菜，和白馒头的好搭档，再配上一碗玉米粥和一个煎鸡蛋。yummy！我的中国胃～～
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食材清单
其他
- 3勺韩国萝卜泡菜
- 个1土豆
- 半勺油泼辣子（根据喜好）
- 根2胡萝卜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和胡萝卜洗净，去皮，选择喜欢的刨丝孔，刨丝。
2
注意土豆刨丝后用冷水过一下沥干备用。
3
韩国泡菜，萝卜或者白菜都可以，舀出几勺菜，带汤。切碎备用。
4
油锅加适量油，放入胡萝卜和土豆丝翻炒。加一点水，盖锅盖烧5分钟，烧熟土豆丝。打开锅盖翻炒几下，待水即将收干，倒入泡菜，继续翻炒。
5
往锅里加一勺白醋，一撮糖，继续翻炒。同时尝一下味道，再另行加少许盐或者糖和醋。
6
配上用面包机揉面的小馒头，营养好吃。馒头形状不可人（今早的磅秤没电了，估摸着放了面粉和水，揉完后发现水加少了，没发完全，在塑形的时候差了点）不过柔软度和韧劲在蒸笼里的蒸汽发酵时补回来了。
