紫米红枣米糕
简单
4人份
😓连续上火口腔溃疡的我，完全都是在吃清蒸，水煮的东西，这款糕点好吃不上火，简单好操作 方子量比较大，可以减半制作哦⊙∀⊙！ vx1310218271互相学习+
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食材清单
其他
- 100克紫米
- 10颗红枣
- 150克粘米粉
- 20克黄油
- 40－60克水
- 50克糯米粉
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米，红枣洗干净，加入比平时煮饭多一点的水，按煮饭模式
2
煮好的紫米倒进一个干净得盆里，加入白糖，黄油，用擀面杖怼它，怼到稍微发黏就可以了
3
粘米粉，糯米粉混合
4
混合的粉类加入适量的水慢慢混合，这里我大概加了50克得水，粉看上去很疏松就可以了，稍微捏紧会成团
5
拌好的粉过筛成细粉，建议用大一点的筛网
6
模具准备一个深方盘，先铺上一层过筛后的米粉，四周稍微整理下，不要压实
7
铺上一层紫米馅，厚薄度自己定啦，个人喜欢厚的
8
然后在往上铺上一层米粉，四周整理下，不要压实
9
包上一层保鲜膜，怼几个小孔，放入蒸锅，水烧开蒸30分钟即可拿出来脱模切块食用啦，好吃不上火
10
来一块
