好吃到舔屏的糯米饭
简单
4人份
腊月是吃糯米饭的好时节，周日儿子回来迫不及待做一个，饭软硬适中，口感非常丰富，嘴刁的儿子一口气吃了三碗。
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食材清单
其他
- 10+粒瑶柱
- 100克韭黄
- 1条腊肠
- 250克糯米
- 5只小干鲍鱼
- 5朵冬菇
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
- 少许勺蒜蓉
海鲜类
- 少许虾米
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米隔夜冷水浸泡，冬菇和虾米提前冷水泡发，瑶柱和鲍鱼隔夜热水浸泡。
2
将瑶柱拆丝，其他材料切粒备用。
3
煮糯米饭（同时放瑶柱和鲍鱼），米和水比例1：1（我用了泡浸瑶柱和鲍鱼的水）；
4
饭熟后，用锅把备用材料翻炒到八分熟（先放荤在放素，可放少许蚝油调味），一并倒入饭面不搅拌，盖盖子继续按煮饭键。
5
大概5分钟后开盖搅拌后就可以开吃！
6
开吃！
