莴笋玉米红萝卜炒鸡腿丁
简单
4人份
我家鱼仔妹妹指定的菜式，好吃又营养
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只鸡腿
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
- 半根莴笋
- 适量盐，油，糖，蚝油，玉米粉(生粉)
蔬菜类
- 适量姜蒜
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米、红萝卜、莴笋切丁，焯水备用(可放点盐调味，一会炒的时候就不用放盐了。)
2
鸡腿去皮去骨切小块，用盐、油腌一下。姜蒜切片备用
3
热锅下油炒滑蛋，不用炒太老，弄成小块，上碟备用
4
热锅下油爆姜蒜，放鸡腿肉下去翻炒至半熟，放一勺蚝油，一点点糖，翻炒均匀后加入鸡蛋，再翻炒均匀
5
放入莴笋玉米红萝卜丁，翻炒均匀，用玉米粉加水打个芡，好了，上菜！
