素馅饺子–真心好吃
简单
4人份
泡了木耳香菇，想做打卤面才发现没有黄花了，瞬间想起做个饺子吧。随意的配比吃着还真不错，才想起来发菜谱，没有照片可惜了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g炸豆腐
- 10g干木耳
- 10ml生抽
- 10ml蚝油
- 190g冷水
- 2g盐(和面)
- 400g面粉
- 8朵干香菇
- 半小棵白菜
- 适量油
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜类
- 适量姜粉
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳、香菇适当泡发(不要过度，干一点的可以有助于吸收各种汤汁)，白菜切碎，虾皮洗净，炸豆腐切碎，葱切碎。
2
凉水和面，揉至光滑，醒面四十分钟以上
3
用不粘锅加入木耳，白菜，香菇，虾皮，豆腐，葱花小火，加料酒等调味料炒匀。馅料缩水后关火加入再油拌匀(后放油可以让馅料口感更加细腻)
4
包饺子煮饺子，开吃
