🔥懒人版‼️一锅卤🍗夏日追剧必备～
简单
4人份
有没有和我一样的，只要天气稍微一凉快就很想吃肉，但又懒得折腾，那就简单点，来个一锅卤吧！想吃啥放啥，妥妥滴😜
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食材清单
其他
- #卤料
- #食材
- 1-2勺盐
- 1个八角
- 2个(约220克)素鸡
- 2个鸡蛋
- 30粒花椒
- 3勺老抽
- 3片生姜片
- 3片香叶
- 4瓣大蒜
- 5个干辣椒
- 5勺生抽
- 6只(约300克)鸭翅
- 8个(约380克)鸡翅根/小鸡腿
- 8只(约350克)鸡爪
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜
- 3段大葱
- 5根小葱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材冲洗干净，备用
2
冷水下锅，加一勺料酒去腥(鸡蛋也提前煮熟)
3
煮开沸腾后，关火
4
捞出清水冲洗干净，沥干水分备用
5
因为是懒人版，所以用电饭锅卤😜电饭锅锅底➕大葱段3个➕大蒜4瓣➕小葱5根➕花椒30粒➕干辣椒5个(剪成小段)➕香叶3片➕姜片3片➕肉蔻1个➕八角1个(掰开小粒)
6
加入卤货，➕生抽5勺➕老抽3勺➕白糖1勺➕盐1勺➕黄豆酱1勺
7
加清水莫过食材，开启煮饭键即可
8
大概15分钟左右煮沸后，再加入素鸡，鸡蛋(为了更入味把壳敲碎了再加入，或者可以直接去壳)尝一下味道，卤水味道微微偏咸即可。感觉有些淡，这里我又加了一勺盐🤣
9
真的是懒人版，步骤简单，想卤什么放什么‼️
10
最爱里面的鸭翅，下次打算放点豆干，藕片🥰
