【今晚吃什么】超级简单的咖喱鸡肉饭
简单
4人份
·猪肉又涨价了，但是又很想吃肉，只能买相对便宜的鸡肉来解馋。 ·看见家里即将临期的蔬菜还有一节胡萝卜、一个土豆、一个青椒，想尽快吃完避免浪费，于是便有做咖喱鸡肉饭的想法。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 250克鸡肉
- 2块咖喱块
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 2片姜
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❶姜剁碎，蒜瓣拍一下即可；❷鸡肉切块；❸土豆切成小块；❹青椒切成段状；❺洋葱切片；❻胡萝卜切成小块
2
❶鸡肉冷水下锅，焯水；❷烧开后除浮沫；❸捞起沥干备用
3
❶热油；❷倒入沥干的鸡肉，翻炒至金黄
4
❶鸡肉炒至金黄后，倒入土豆块和胡萝卜块；❷放入切好的姜和蒜；❸翻炒至断生
5
❶土豆和胡萝卜炒至断生后，放入洋葱；❷翻炒至断生
6
❶洋葱的味道炒出来以后，倒入清水，刚好没过食材；❷盖上锅盖，开大火焖煮
7
❶烧开后放入青椒；❷搅拌，使之能被水煮到；❸继续焖煮5分钟
8
❶收汁后倒入咖喱块；❷关火
9
❶搅拌至咖喱块融化；❷完成
10
❶装盘；❷两朵香菜装饰
11
❶别忘了一开始蒸一锅白米饭哦
