番茄肥牛面片汤
简单
4人份
这是一道早餐、晚餐都适合的汤。
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食材清单
其他
- 10克番茄沙司
- 10克色拉油
- 1克白胡椒粉
- 2瓣大蒜
- 35克水（和面）
- 500毫升热水（煮汤）
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 70克普通面粉
- 80克肥牛
- 中等大小1个番茄
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和水放入主锅，启动揉面模式2分钟，取出揉成团盖上保鲜膜备用。
2
将肥牛片用蚝油、生抽、胡椒粉腌制备用。
3
大蒜放入主锅3秒5速切碎，放入油，3分钟，120度，小勺爆香。
4
放入去皮切碎的番茄，2分钟120度小勺翻炒，加入番茄沙司和盐，继续2分钟120度小勺翻炒。
5
主锅中加入热水，3分钟温度V速度小勺。
6
主锅加热期间将面团擀成大片儿，切成合适的宽度。
7
可以从量杯盖处加入面片儿，也可以打开主锅后放入面片儿，继续2分钟温度V速度
8
5。
9
加入腌制好的肥牛片，1分钟温度V速度反转1即可。
10
最后加入一点点韭菜或香葱、香菜调味儿。
