彩虹肉桂饼干
简单
4人份
因为每次在这里发食谱都会被吞掉，所以很长一段时间我都索性不发了。 今天做了这款小饼干，很适合作为下午茶小点心或者送朋友。
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食材清单
其他
- #装饰
- #面团
- 150g低筋面粉
- 1g小苏打
- 1g桂皮粉
- 1g香草精
- 20g糖浆
- 25g葡萄籽油/橄榄油
- 25g鸡蛋（打匀）
- 2g泡打粉
- 3g肉桂粉
- 50g黄油（室温软化）
- 50g黄砂糖
- 适量M&M
- 适量肉桂糖粉
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油和葡萄籽油放入盆中搅拌均匀，然后加入黄砂糖、糖浆、盐搅拌。
2
加入打好的鸡蛋，搅拌至奶油状，再加入香草精搅拌。
3
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌。
4
备好肉桂糖粉，从面团中取出每份约15g的小面团，揉成球形后在糖粉中滚动，让面团表面充分蘸上肉桂糖粉。把面团排列在烤盘上后用手轻轻压扁，再塞入M&M's或其他巧克力。
5
在预热175-180℃的烤箱中烘烤10-12分钟。（一定要把巧克力塞好，避免烤完以后会掉落）
6
取出，放凉。M&M's用完了就直接塞了个kisses。
