软软糯糯0失败卤鸡爪～一口就爱上
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 4个八角
肉类
- 800g鸡爪
蔬菜类
- 4片生姜
调味品
- 1匙盐
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲，一切两段，洗干净放入锅中，倒2勺料酒，切2片生姜，倒入冷水没过鸡爪
2
大火煮到水沸，关火，用冷水冲洗干净
3
再切2片生姜，倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，盐，加适量的水没过鸡爪
4
补充下配方里出现的勺子就是家用普通小汤勺
5
放进电饭煲里点蒸煮功能，煮1个小时(有些电饭煲蒸煮时长没有一个小时的话，可以煮完再加时长)
6
蒸煮以后再把鸡爪连汤一起倒入锅内煤气灶上明火收汁，直到最后汤汁黏稠
7
出锅～
