牛肉豆腐笋瓜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 淀粉
- 生抽
- 笋瓜
- 胡椒粉
- 色拉油
- 豆腐
- 鸡精
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 精盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉剁成细末，豆腐焯烫后晾凉捣碎备用
2
加入葱姜末、适量精盐、胡椒粉、鸡精，再加入一勺生抽、香油拌匀成馅
3
笋瓜洗净切1厘米宽片，用酒瓶盖将瓜瓤取出
4
将做好的瓜盅两面沾点淀粉
5
盅内填满肉馅，在上面摆一片辣椒片
6
坐油锅，小火将笋瓜盅两面煎熟即可
