肉包子（面包机）
简单
4人份
★肉馅我一般提前准备，上午准备下午用，或隔夜。（放置冷藏） ★发酵时间根据气候需要做调整。以下是夏季，天比较暖和条件下。
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食材清单
其他
- ★肉馅
- ★面团（面包机作业）
- 100克水
- 10克芝麻油
- 15克生抽
- 15克蚝油
- 15克食用油
- 1克白胡椒粉（可不放）
- 2.5克糖
- 220克猪肉
- 300克面粉
- 3克酵母
- 5克姜泥
- 5克料酒
- 5克老抽
- 70克牛奶
肉类
- 1勺猪油
蔬菜类
- 20克葱花
调味料
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
★肉馅：
2
只要将准备的食材全部倒入盆中，一个方向搅拌至劲道即刻。
3
★面团（松下面包机）
4
❶将面团用料全部放入面包机中，制作面团模式。8分钟结束后，取出面团，分成12份左右。用纱布盖好，静置10分钟左右。
5
❷包肉馅。（皮边缘擀薄点中间稍厚。）包好后发酵30分钟左右。
6
蒸锅提前准备好，放入冷水。我做好的包子直接放在蒸锅上发酵。结束就直接蒸。
7
❸30分钟后，包子变大。开始蒸。蒸15分钟。再闷3分钟，中间不可开锅。香喷喷的肉包子就可以出锅啦！（请忽略它的卖相🤭😬）
