淡奶油一次发酵吐司
简单
4人份
真心第一次实验，成功了很开心，记录一下！（谢谢亲爱的闺蜜唐）👍👍以前做吐司，怎么也要熬一个下午，试着做了个一次发酵的，口感其实也满不错，省时省心！其实，写个菜谱主要是方便自己，总结经验，如果正好帮到你，倍感欣慰！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 180克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克蜂蜜
- 500克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一骨脑把全部用料放入料理机中（我的是凯伍德），用一档搅拌，至出手套膜。
2
面得软一点，太硬口感不好。净置发酵个10分钟就直接塑型，6个面团大约每个174克，各人用的面粉吸湿性不尽相同，所以牛奶用量得自行掌握。
3
可以裹入豆沙，葡萄干等自己喜欢的东西，放入烤箱进行发酵，最好放入一锅烧热的水。
4
发酵至七，八分满，盖好盖子，175度，40分钟，出炉后立马倒出晾凉，一边晾，一边就吃了😄😄
