简易版烤羊排零翻车哦
简单
4人份
答应小崽崽做烤羊排半个月了，是兑现的时候啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克羊排
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 3勺料酒
- 3片香叶
- 5勺孜然粉
- N粒花椒
蔬菜
- 半个白萝卜
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早市买的羊排真不错，挺瘦的，把羊排洗干净
2
羊排焯水，捞出，倒掉血沫，换一锅水，把羊排放入，下葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，炖1个小时
3
羊排炖熟后，捞出来晾凉，一定晾凉哦，不然烤不出来焦脆的外皮，抹上孜然调料，盐，铺上洋葱丝，送入烤箱
4
我是上下火200℃，烤20分钟
5
烤15分钟左右，换个面，继续烤，不用铺锡纸啥的
6
看，烤得不错吧
7
羊排稍微有点儿肥，但是煮了一个小时，油都炖出去了，一点儿也不腻
8
第一次做，真的很成功，小崽崽吃好几块
9
炖羊排的羊汤奶白，留了几块白水炖的羊排，配上白萝卜和胡萝卜炖透，特别鲜美！吃烤肉，喝羊汤，巴适！
