滑嫩的黑椒牛柳盖饭
简单
4人份
此方法也适用于做黑椒牛柳意面 非常简单快手
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食材清单
其他
- 个青椒
- 1个胡萝卜
- 1勺老抽
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2勺黑胡椒
- 350克牛里脊
- 3勺料酒
- 3勺蚝油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉切成筷子粗细的条状 泡出血水
2
蔬菜改刀 青椒和胡萝卜切菱形块
3
洋葱切丝
4
倒掉水后 加入姜丝 料酒 玉米淀粉 白砂糖 老抽生抽腌制牛肉 时间当然是越久越好 提前一天晚上腌制会更入味 我是比较赶时间 提前15分钟腌制 口感也不错。
5
腌制好的牛肉
6
起锅烧油 翻炒牛肉 至五分熟微微定型
7
加入蔬菜
8
加耗油
9
加黑胡椒 翻炒均匀即可出锅。
10
完成～超级滑嫩的黑椒牛肉盖饭