金银蒜蒸青口贝
简单
4人份
用最简单的方法，做出保持原汁原味的菜式
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食材清单
其他
- 1勺玉米淀粉
- 1瓣蒜
- 2条小米辣椒
- 500克青口
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青口贝肉用少许盐拌匀多抓几下，然后用水冲洗干净，控干水份
2
粉丝泡发后用剪刀剪成6-7厘米长
3
把泡好的粉丝平铺在碟中，用1勺淀粉和3勺水调成水淀粉，淋在粉丝上面，然后把洗干净的青口贝肉摆在粉丝上面
4
切碎的蒜用一半放在锅里用油炒香，然后加上一勺酱油关火
5
用炒好的蒜和另一半生蒜拌成金银蒜，淋在青口贝肉上面，我为了照顾小朋友，一个碟中一半加了小米辣，另一半不加小米辣
6
水开后大火蒸4-5分钟即可