新疆经典过油肉拌面
简单
4人份
新疆拌面，名扬天下，最经典的就是传统过油肉拌面，一盘过油肉配上劲道的手拉面，歹歹的！绝对是新疆儿子娃娃和丫头子的最爱！ 周末早上，和奇葩先森收拾完屋子。。计划着吃点什么，简单的来一盘拌面吧。。😛
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食材清单
其他
- 350g新鲜羊肉
- 4个辣椒
- 5g花椒粉
- 一个西红柿
- 一勺料酒
- 两勺西红柿酱
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 两勺酱油
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切片，放花椒、料酒、、淀粉、酱油。拌匀。
2
肉腌制10分钟。待用
3
辣椒切片，西红柿切块，洋葱切丝，蒜切片。。等等配料切好备用
4
煮水，下面（以前都是去买面条回来手拉面。。今天外面下大雨。。。 楼下超市面条没送来😅，临时换宽挂面吧。。。）
5
倒油，放肉，翻炒至肉片变色，乘出备用。
6
先放入洋葱，炒香，放西红柿和辣椒。。继续炒，放盐，放酱油。
7
炒好的肉放进去，翻几下！过油肉好了！！！
8
面捞出，盖上菜！！开吃。。。
