蛋奶小煎饼
简单
4人份
今日难得早起，本来想做舒芙蕾，无奈懒惰打败了我，误打误撞做出一道快手煎饼，味道还不错哦~ 以下是一人份哦，根据人数自己调整用量哈~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克泡打粉
- 1勺蜂蜜
- 2克糖霜
- 2只鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 两勺奶茶
水果
- 若干水果
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡蛋打入碗中，我用的鸡蛋比较小，所以两只也不是太多，用打蛋器打发到浅黄色有泡沫即可，不用蛋白蛋黄分离，先用普通打蛋器搅拌鸡蛋后，加入白砂糖再打发
2
鸡蛋打发完成后，用面粉筛筛入面粉，分三次加入，我没有秤面粉的克数，大概筛进去成为面糊就可以，不要太稀，有粘稠的感觉即可，然后加入泡打粉，放入一点奶茶，这里也可以放入酸奶或者纯奶，或者其他液体都可以，面糊从刮刀上滴落下来，可以有叠着的纹路，不会很快消散就可以了
3
面糊调好后，不粘锅刷一层油，然后小火慢煎，大概一分钟就可以翻面，不要做的太厚，很快就会熟了，而且有泡打粉在里面，蓬松感也很好，两面发黄后就好了，然后摆盘筛上糖霜，淋上蜂蜜，加自己喜欢的水果点缀，就可以开吃啦~
