红烧牛腩牛排骨
简单
4人份
天气炎热，烤点牛排牛腩吃不完可以第二天煮面哦
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食材清单
其他
- 10个鹌鹑蛋
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1片香叶
- 1罐啤酒
- 3勺生抽
- 500克牛腩
- 5个蒸土豆
- 骰子这么大的5颗冰糖
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的牛腩牛排洗净，焯水一遍了
2
冷锅热油用冰糖熬出糖色（这样炖出来的颜色好看些。）
3
下入排骨和牛腩，翻炒几下！至均匀上色，依次加入耗油，生抽，老抽，再继续翻炒！然后再加入啤酒一罐和其他香料
4
大火烧开后小火闷一个小时，把剥好的鹌鹑蛋放进去，我还加了蒸熟的小土豆块
5
最后转中火土豆和鹌鹑入味，加少许鸡精葱花即可出锅啦
