荔枝波波杯

简单 4人份

真的是荔枝爱好者的福音,这个真的好好吃,而且特别快手,我是个特别爱吃荔枝的人,一个人能一次吃个5斤,哈哈,这个蛋糕我也能吃好多,蛋糕胚我是用最松软的四个蛋配方

荔枝波波杯
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食材清单

其他
  • 38克色拉油
  • 40克牛奶
  • 43克幼砂糖
  • 45克低筋面粉
  • 4个蛋清
  • 4个蛋黄
  • 少许红丝绒液

营养成分

热量

505.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

10.0 克

11.0 克

765.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离,然后蛋黄打到体积蓬松的状态,加入色拉油,牛奶搅匀,将面粉过筛,加入蛋黄,加入少许红丝绒液,调色,放在一旁备用,然后打发蛋清,分三次加入白糖,将蛋清打至大弯钩状态,和蛋黄部分拌匀,倒入28×28的烤盘里面,150度18分钟,

2

奶油部分,奶油300克,荔枝酱30g,奶油打发到8分发,先加入10g奶油搅拌均匀,然后依次加入剩下的荔枝酱,搅拌均匀即可

3

组装,买350ml的胖胖杯,一层蛋糕胚,一层奶油,一层荔枝,再一层蛋糕胚,一圈奶油,中间放个荔枝肉,最上面再一层蛋糕胚,一圈奶油,放两块荔枝肉,洒上玫瑰花就可以啦

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