真的是荔枝爱好者的福音,这个真的好好吃,而且特别快手,我是个特别爱吃荔枝的人,一个人能一次吃个5斤,哈哈,这个蛋糕我也能吃好多,蛋糕胚我是用最松软的四个蛋配方
505.0 卡
24.0 克
29.0 克
29.0 克
10.0 克
11.0 克
765.0 毫克
B,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离,然后蛋黄打到体积蓬松的状态,加入色拉油,牛奶搅匀,将面粉过筛,加入蛋黄,加入少许红丝绒液,调色,放在一旁备用,然后打发蛋清,分三次加入白糖,将蛋清打至大弯钩状态,和蛋黄部分拌匀,倒入28×28的烤盘里面,150度18分钟,
奶油部分,奶油300克,荔枝酱30g,奶油打发到8分发,先加入10g奶油搅拌均匀,然后依次加入剩下的荔枝酱,搅拌均匀即可
组装,买350ml的胖胖杯,一层蛋糕胚,一层奶油,一层荔枝,再一层蛋糕胚,一圈奶油,中间放个荔枝肉,最上面再一层蛋糕胚,一圈奶油,放两块荔枝肉,洒上玫瑰花就可以啦