蔓越莓夹心玫瑰花卷
简单
4人份
玫瑰花卷馒头很多人都做过，方法也简单，不过这次我就想往里面加点馅料〜 首先想到的就是蔓越莓，南瓜馒头的香甜和蔓越莓的酸甜，吃起来真是超级开胃，连吃几个都不腻呢〜 当然，也可以加入其它的馅，比如红豆、紫薯、芝麻，甚至是肉馅，应该也是不错的选择，哈哈，期待你也来试一试哦〜
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食材清单
其他
- # 用料 1
- # 用料 2
- 1.5克酵母
- 150克中筋面粉
- 20克蔓越莓干
- 3克玉米油
- 75克熟南瓜
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取蔓越莓干20克，包裹在保鲜膜里，用擀面杖擀扁，越扁越好。
2
将用料1揉成光滑面团。
3
擀成薄片，用直径8厘米的圆模具印出圆片，每片的重量控制在15-10克之间。这是为了控制最终每个成品的重量在40-48克之间，若太小或太大都会影响颜值哦〜
4
或者取15克面团擀成直径8厘米的圆片也可以。
5
共需要6片，摆成一列，中间位置用筷子印一条痕。
6
铺上擀扁的蔓越莓，离四边保持一点空位不要铺蔓越莓。
7
并取4克小面团揉成两边尖的梭形，摆在一头。
8
由梭形的那一头开始卷起来，全部卷成一团后，用锋利的刀在中间一切为二。
9
摆好这就是两朵玫瑰花了。发酵后上锅蒸。
10
玫瑰花颜值就是高呢〜
11
吃时还能吃到酸酸甜甜的蔓越莓，口感丰富，比单纯是馒头好吃呢！
