孜然洋葱焖烧罗非鱼
简单
4人份
经济又营养！ 色香味俱全！
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食材清单
其他
- 一条罗非鱼
- 八角、桂皮、花椒、香叶
- 四分之一根红萝卜
- 孜然粉
- 老抽
- 蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 半个洋葱
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
罗非鱼洗干净，在背上擀三刀，双面。用盐，胡椒粉，姜片腌制。
2
准备好葱丝，红萝卜丝，洋葱丝，八角，桂皮，花椒，姜和蒜。
3
锅烧红之后，下油，油热后放入鱼，两边煎至金黄色，铲出备用，切记一定要用不粘锅。
4
锅里再加一点油，然后把姜片，蒜片，洋葱丝，红萝卜丝炒香。
5
加入盐糖，鸡粉香料（八角桂皮香叶花椒），加入适量的水，加盖5分钟。
6
然后放入鱼，放入生抽，老抽，冰糖，蚝油，孜然粉，然后将酱汁边煮边淋到鱼身上，加盖闷5分钟
7
然后加入葱即可装盘。
8
闷烧罗非鱼做好了！
