番茄虾仁鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 80克中筋面粉
- 少许黑胡椒粉
- 番茄
- 鸡精
海鲜类
- 少许虾仁
调味料
- 盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁剁成虾末、番茄切小丁
2
蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀
3
继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀
4
加入面粉和面面糊
5
剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）
6
把面糊倒一小部分放在锅中
7
煎好一面后继续翻面煎，全程中小火
8
煎好后出锅即可
