蒜香牛排蘑菇炒饭
简单
4人份
这是微博用户cbvivi分享的做法，今天试了果然非常美味，很适合用超市里的平价牛排制作，大蒜和牛肉味道很搭。出锅后秒没。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块牛排
- 2瓣蒜
- 一小块黄油
- 一张锡纸
- 一碗米饭
- 适量口蘑或任何喜欢的蘑菇
- 适量橄榄油
- 适量现磨海盐
- 适量现磨黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量香菜
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排双面抹适量橄榄油、现磨黑胡椒和现磨海盐，稍微腌制一会儿。
2
口蘑切小块，洋葱切丁，大蒜一瓣切片一瓣切碎，香菜切段。各种配菜的量都可以根据自己口味随意调整，个人觉得蘑菇多些更好吃。还可以视自身口味加入芦笋等不易出水的蔬菜。
3
找一个底部略厚的锅。锅烧热后放入色拉油，蒜片炒香后挑出，放牛排煎，2-3分钟，然后用锡纸包裹好放在一旁。
4
还是刚才煎牛排的锅，放入一小块黄油，加蒜米、洋葱丁炒香，加入口蘑，再加点现磨海盐和黑胡椒，然后倒入米饭炒匀。
5
米饭炒的差不多打开锡纸，将牛排用剪刀剪合适的块放入锅中，锡纸里还有很多牛排出的汁水，不要浪费，一起倒入锅中，最后加入香菜即可。
