香酥飘香鸭
简单
4人份
之前在帐篷客里吃到的，瞬间爱上，每天都琢磨怎么做 这次看了食戟之灵，稍微改进了下阿匹斯吾斯鸭，发现好像，记忆中的味道，感觉发出来给你萌看看。
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 15ml生抽
- 1个草果
- 1茶匙丁香
- 1茶匙花椒
- 1茶匙蜂蜜
- 1茶匙黑胡椒
- 2个鸭腿（你可以用其他鸭肉）
- 6片香叶
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐，黑胡椒，花椒，丁香，草果，香叶打成粉末
2
鸭腿，粉末放入密封袋中，摇晃使鸭腿均匀沾上粉末
3
腌制5min
4
加入料酒，生抽，蜂蜜，摇晃均匀
5
腌制过夜
6
鸭腿放入锅中，加没过鸭腿的水，烧干至鸭腿三分之一。鸭腿捞出沥干
7
沥干的鸭腿用锡纸包好，烤箱160℃烤15min
8
热一锅油，每面炸2min
9
出锅，开吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
