韩式肥牛豆腐煲
简单
4人份
Final临近时 要靠食补来补充体力。 忽然好想吃豆腐煲 由懒得出门买 就自己在家捣鼓了一锅 家人吃的也好开心Y(^_^)Y
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食材清单
其他
- 1-2勺 视个人口味韩国辣酱
- 6、7粒花蛤
- 一盒嫩豆腐
- 砂锅or石锅
- 肥牛片
- 金针菇
蔬菜类
- 白菜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂锅盛水7，8分满，花蛤洗干净，开大火煮。为了汤出味道。
2
水快开的时候放入韩国辣酱、我的锅比较大，家里也有不太能吃辣的人，所以放了两勺。视个人口味定。搅匀 汤呈红色。
3
白菜切条，金针菇去根，汤开了以后先放入白菜根部和金针菇。叶子可以晚一点放。
4
稍微煮一两分钟即可放入豆腐。豆腐切小块，也不要太小 因为豆腐比较嫩，容易碎掉。
5
转中火滚，使之入味。可以尝一尝汤的味道，适当加盐，如果太辣可以放少许糖。
6
葱切段，放入葱段，转小火煮。
7
差不多的时候可以放肥牛片，过程尽量不要搅动，以免豆腐碎掉。
8
最后 关火 将将将〜 就好啦。配碗米饭吃吧^o^ （卤煮喜欢吃香菜的 今天忘了加香菜进去了 呜呜）
