老干妈凉拌鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺白醋
- 一大勺老干妈
- 半勺料酒
- 半勺老抽
- 半斤鸡爪
蔬菜
- 随意葱
- 随意蒜头
- 随意香菜
调味料
- 2勺酱油
- 一小勺盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
鸡爪冷水下锅，煮开后捞去浮沫中火继续煮10分钟
3
蒜头切碎，葱切葱花，香菜切小段，放入菜盆
4
热油，可以用炒锅，我懒得洗锅所以用勺子装油加热，2勺的量
5
热油倒入切好的蒜末葱花香菜中，爆出香味
6
鸡爪煮好后，捞出放入盆中
7
加入一大勺老干妈，2勺酱油，半勺老抽，半勺料酒，2勺白醋，一点盐
8
搅拌均匀，腌制半个小时左右
9
时不时拌一下，让味道吸收得更均匀