仔姜鸭（一定要多放仔姜）
简单
4人份
博主竹子大魔王那里看的，看她做的东西都好好吃噢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茴香
- 2颗单晶冰糖
- 3片香叶
- 一勺老抽
- 一只鸭
- 一把花椒
- 一整颗蒜
- 三到五个 青椒
- 五六勺郫县豆瓣酱
- 六个泡椒
- 半瓶啤酒
- 根据口味调整盐
- 爱吃可以多放仔姜
- 适量白酒
蔬菜
- 两段大葱
蔬菜类
- 1块老姜
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有辅料
2
热油，下茴香和香叶，随后放入鸭子爆干，淋上白酒。表面焦黄即可盛出。
3
加入豆瓣酱、花椒、泡椒、花椒、老姜、蒜，炒匀后加入鸭肉拌匀，加入老抽和啤酒。小火慢炖半小时，加入仔姜和青椒，大葱。炒至断生后尝一下味道，根据个人口味调整。
4
出锅。
