酸甜开胃！好吃到炸的锅包肉
简单
4人份
今天分享一个无敌好吃的锅包肉！酸酸甜甜，外酥里嫩，一吃就停不下来！特别是家里的小盆友，一连吃了三天还不腻！简单又美味，一起试试吧！
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺米醋
- 300克猪里脊
- 4瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 小半碗清水
调味料
- 1勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1✅里脊肉切片状，加100克玉米淀粉和两勺清水抓均匀，直到每片里脊肉片上都裹满了淀粉，胡萝卜去皮擦成细丝
2
2✅盐➕生抽➕糖➕白米醋➕清水搅拌均匀，调成酱汁
3
3✅锅里油烧热，中火把肉片炸熟，全部炸完后，再复炸一遍
4
4✅锅里留底油，爆香蒜末，下胡萝卜丝炒熟，再加入炸熟的肉片，然后倒入调好的酱汁和葱段，翻炒均匀，直到收汁即可。
