彩色肉龙
简单
4人份
张小小的御膳房 #面食处女做# 发酵的面 虽没有正常的膨胀起来～ 但味道还是很赞～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺酵母
- 3个香菇
- 一壳子面粉
- 一根胡萝卜
- 一袋甜面酱
- 一颗鸡蛋
- 半斤瘦肉
- 半斤肥肉
- 少少量鸡精
- 少量料酒
- 少量椒盐
- 少量生抽
- 少量老抽
- 少量香油
- 调肉馅
- 面
蔬菜类
- 一把菠菜
- 一根葱
- 四片姜
- 少量姜
调味品
- 少量酱油
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜味儿：2桶面粉
2
菠菜味儿：2桶面粉
3
酵母：1勺
4
1.先用20摄氏度～30摄氏度的温水搅拌均匀
5
2.沉淀1分钟，倒入面粉中
6
3.萝卜味儿的 我用面包机合了20分钟，有点细碎，我就自己用手合面了
7
过滤萝卜汁 than 加入面粉中
8
过滤菠菜汁 than 加入面粉中
9
馅是灵魂！！！
10
注意哈！
11
1.瘦肉 肥肉 比例～1：1.2
12
2.在买肉处直接搅成馅
13
3.有些人说肥肉越多越香～仅供参考哈～
14
推荐搅拌 葱 姜 香菇神器～
15
3分钟搞定～
16
⚠️搅拌次数越多～料越碎
17
拌馅的同时～面也差不多快发好了～
18
建议～至少发2个小时
19
擀面～
20
包裹～
21
再发10分钟～
22
此时你锅中可以开始烧水
23
热火放肉龙～
24
盖盖～
25
开蒸20分钟
26
第一次面食……
27
卖相太难看
28
出锅时再盖盖焖5分钟～
29
时间千万别太长了～
30
不然水蒸气太多 容易塌……
31
当当当！
32
出锅～
33
菠菜卷～
34
萝卜卷～
35
菠菜卷～
