松软吐司🍞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克牛奶
- 2个鸡蛋
- 320克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克黄油
调味料
- 3克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+🧂盐+砂糖搅匀，加入鸡蛋🥚两枚，搅匀，揉面成团，然后加保鲜膜，放器皿里让它反思1个小时，嘻嘻
2
一个小时以后，3克酵母粉+10克牛奶化开，和50克黄油一起揉面，没有面包机厨师机，靠手揉，手法很重要，网上有很多，稍微学习一下，大约揉十分钟就可以光滑不粘手了，然后继续器皿中盖保鲜膜发酵，我用了一晚上，冬天，暖气室内，室温约23°，发酵为原面团的两倍大就可以了
3
第二天早晨爬起来捞出大面团平铺按压排气，然后揉，分三个面团，放入模具中，上下火160°，烤40分钟
4
完成啦
