红枣糯米心
简单
4人份
红枣糯米心，很不错的一道甜品！
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食材清单
其他
- 适量糯米粉
- 适量红枣
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，以150克枣子为例，大约需要100克糯米粉，三大勺白糖。
2
和米粉加开水，慢慢的加，和一点加一点，粉水比例大约为10:7，和好米粉后碗和手都是干净的。
3
枣子去核，切侧口。去核时用小刀划一下枣核的边缘，在枣核尖尖的地方用刀尖翘一下后撕下来。不要破坏另一半枣皮。
4
把和好的米粉团捏适量做一个小圆柱。
5
夹到开口的枣子里，填饱满，压实。
6
全部填好后，备用。
7
热锅倒一点油，把备好的枣子在油里过一下，时间大约是15秒左右。出锅备用。
8
干净锅里加薄水，倒入过好油的枣子，加三勺白糖，小火慢煮10分钟左右，一定要全程小火，否则容易米枣分离，枣皮煮久也不容易完整，容易有裂边。
9
待糖汁浓稠以后，就可以出锅了。
10
趁热吃，满口甜糯。
