入口即化、烂而不柴的萝卜炖牛腩
简单
4人份
上次跟哥哥一起去一家快餐店吃饭，因为赶时间，随便点了个萝卜炖牛腩套餐。端上来，黑黑的不起眼，吃了一口牛腩和萝卜，却被惊艳到！牛腩烂而不柴、萝卜入口即化，舀一勺汤汁淋在白米饭上，真得好吃到不行！于是周末就自己倒腾啦~~
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食材清单
其他
- 一小块老姜
- 一根白萝卜
- 半斤~一斤(看你们的食量吧哈哈)牛腩
- 四瓣蒜
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，牛腩切成稍微大一点的肉块，这样吃起来比较爽哈哈！
2
热锅冷油，倒入蒜姜爆香，可以吃辣的也可以加几个红辣椒一起炒。
3
倒入牛腩翻炒。
4
炒至牛腩变色后，加入老抽、料酒翻炒均匀。
5
锅内倒一大碗水，加入八角桂皮香叶、适量盐和胡椒粉煮至水开。
6
煮的时候可以来切白萝卜啦
7
先把汤和牛腩全部倒入电饭煲内，再加入白萝卜，煲汤模式煮两个小时。
8
盛出，撒上葱花，一大碗入口即化、烂而不柴的萝卜炖牛腩就可以食用啦！
