入口即化、烂而不柴的萝卜炖牛腩

简单 4人份

上次跟哥哥一起去一家快餐店吃饭,因为赶时间,随便点了个萝卜炖牛腩套餐。端上来,黑黑的不起眼,吃了一口牛腩和萝卜,却被惊艳到!牛腩烂而不柴、萝卜入口即化,舀一勺汤汁淋在白米饭上,真得好吃到不行!于是周末就自己倒腾啦~~

入口即化、烂而不柴的萝卜炖牛腩
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一小块老姜
  • 一根白萝卜
  • 半斤~一斤(看你们的食量吧哈哈)牛腩
  • 四瓣蒜
  • 适量八角
  • 适量料酒
  • 适量桂皮
  • 适量老抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量食用油
  • 适量香叶
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

591.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

10.0 克

7.0 克

869.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材,牛腩切成稍微大一点的肉块,这样吃起来比较爽哈哈!

步骤 1
2

热锅冷油,倒入蒜姜爆香,可以吃辣的也可以加几个红辣椒一起炒。

步骤 2
3

倒入牛腩翻炒。

步骤 3
4

炒至牛腩变色后,加入老抽、料酒翻炒均匀。

步骤 4
5

锅内倒一大碗水,加入八角桂皮香叶、适量盐和胡椒粉煮至水开。

步骤 5
6

煮的时候可以来切白萝卜啦

步骤 6
7

先把汤和牛腩全部倒入电饭煲内,再加入白萝卜,煲汤模式煮两个小时。

步骤 7
8

盛出,撒上葱花,一大碗入口即化、烂而不柴的萝卜炖牛腩就可以食用啦!

步骤 8

猜你喜欢

湖南版红烧肉
湖南版红烧肉
查看详情
风味十足的牛肉罩饼
风味十足的牛肉罩饼
查看详情
酸菜炒肥肠
酸菜炒肥肠
查看详情
酱香鸭脖
酱香鸭脖
查看详情