干锅飘香
简单
4人份
好好爱自己 为自己做健康美味的素食
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食材清单
其他
- 喜马拉雅山盐
- 土豆
- 孜然粉
- 杏鲍菇
- 生南瓜子仁
- 生葵花籽仁
- 白芝麻
- 胡萝卜
- 腐竹
- 自制香菇辣椒酱
- 茄子
- 茶树菇
- 配料
- 青瓜
- 青辣椒
- 非转基因花生油
- 食材
- 黑木耳
蔬菜类
- 香菜
调味品
- 禾然有机酱油
豆制品
- 四季豆
- 禾然有机豆瓣酱
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加水烧开，放入四季豆、土豆、有机花菜汆熟捞起待用。
2
锅烧热倒入花生油，将土豆两面煎成金黄色。
3
杏鲍菇煎成金黄色（煎的时候很香很香）
4
四季豆煎透
5
胡萝卜煎金黄色
6
茄子煎熟
7
接下来锅中倒入1大勺（15ml）花生油，放入豆瓣酱和自制香菇辣椒酱炒香。
8
放入青瓜、青辣椒、腐竹、茶树菇翻炒
9
翻炒片刻后加入事先煎过的食材（土豆、胡萝卜、杏鲍菇、茄子、有机花菜、四季豆），加入喜马拉雅山盐翻炒。
10
倒入有机酱油汁继续翻炒（事先将1大勺有机酱油和半勺水调匀
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继续炒收汤汁，并使其入味，最后出锅前撒上葵花籽仁、南瓜子仁和孜然粉翻炒。
12
出锅后撒上白芝麻、香菜点缀，香喷喷的干锅就完成了！
13
真的是满屋飘香啊！
14
饭都要多吃一碗了！
