散寿司（ちらし寿司）
简单
4人份
菜谱来自笠原将弘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺色拉油
- 1小勺水
- 1小勺生粉
- 200g米饭
- 2个鸡蛋
- 2朵香菇
- 4片三文鱼
- 5大勺寿司醋
- 8尾虾
- 一块藕
- 一根牛蒡
- 海苔丝
- 白芝麻
- 胡萝卜
海鲜
- 三文鱼籽
- 金枪鱼
调味料
- 1勺酱油
- 2勺砂糖
- 2小勺盐
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾连皮一起煮2-3分钟，稍微加点盐煮，去壳
2
牛蒡、香菇、藕切细，用色拉油、酱油、料酒、砂糖翻炒，盛出放凉。
3
鸡蛋加入生粉、水、砂糖拌匀，分两次在平底锅里煎两张很薄的蛋皮。
4
蛋皮折起来切细丝备用
5
米饭盛出，加入醋、砂糖、盐轻轻搅拌，直到米饭吸收了汤汁温度和人体温度差不多。
6
米饭拌入之前炒好的牛蒡香菇藕、白芝麻、海苔丝。
7
最后按喜好摆盘，完成！
