日式照烧鲽鱼头&好吃又好做
简单
4人份
表情威武的鲽鱼头被烤至油汪汪的直冒香气， 筷子还没动，哈喇子先驾到了。 鱼肉白嫩厚实， 一定要趁热！ 一定要连皮带肉一起吃！ 眼睛、骨髓一定要吸干净！
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1-2勺照烧汁
- 700-800克鲽鱼头
- 适量柠檬片
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲽鱼头洗净去腮
2
对半切开 不要切断
3
淋上1-2勺料酒 去腥
4
淋上照烧汁调味
5
自己调的口味不好掌握 准备的成品照烧汁 比较推荐哦
6
葱花 姜片 蒜片 柠檬片铺一层，个人喜欢鱼本身的鲜味，所以省去了腌制时间，直接进行下一步
7
烤箱提前预热 180度20分钟 拿开葱姜蒜柠檬片 就可以开吃啦
8
肉质鲜甜 咸淡刚刚好
