节瓜蓉羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克鸡蛋清
- 1克胡椒粉
- 200克节瓜
- 20克蟹肉
- 2克料酒
- 40克草菇
- 5克小米
- 80克虾仁
蔬菜类
- 15克大葱
- 5克姜
调味品
- 3克白砂糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；2。 草菇、葱洗净切粒；姜洗净切片；3。 虾仁去泥肠，洗净；4。 将高汤、节瓜蓉、草菇粒、虾仁、蟹肉、姜片同放入深碗内；5。 盖上盖子，放入微波炉中，用高火煮5分钟后取出；6。 碗内加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、水溶粟粉（小米磨碎），搅拌均匀，高火再煮3分钟；7。 取出搅入蛋清，撒上葱粒，即可食用
