爆炒小河虾
简单
4人份
又是一年鱼肥虾美的好时节，吃货们怎么可以轻易错过~~ 一般说来，好滋味的江河湖鲜，体形小的往往要比体形大的受欢迎，因其相对来说肉质更细嫩。像今天这种野生的小河虾，虽然个头很小，但是有黄有籽，壳薄、肉嫩、味鲜甜，比之一般的大虾绝不逊色。 小河虾买回来之后除了最简单的用盐水葱姜煮，吃它的原汁原味，也可以用葱姜辣椒炝锅后猛火快炒，这样做出来的小虾味美汁多，引人食欲，非常适合下酒，一边聊天一边细细琢磨、慢慢品尝~~
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 250克小河虾
- 2个干辣椒
- 2瓣大蒜
蔬菜类
- 2根香葱
- 2片生姜
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
