健脾祛湿重：土茯苓云苓双豆猪骨汤
简单
4人份
健脾、祛湿汤。适合当前雨水多、湿重人群、大便溏、湿热人士饮用。份量3-5人。（谢谢婵婵的分享）
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食材清单
其他
- 25克白术
- 2粒蜜枣
- 30克扁豆
- 30克薏米/芡实
- 30克赤小豆
- 500克土茯苓
- 500克猪骨
- 50克云苓
- 水
调味料
- 盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法:上述材料洗净，加猪骨煲2个小时便成一款靓汤。
2
如果凉底的人，可以把扁豆、赤小豆、薏米各拿一半，用白锅炒制焦香（不是炒糊），表面有点焦色的那种。豆类不需要水洗，直接倒锅里炒就可以。炒好了就直接倒汤锅里煲汤，这样煲，豆类更加快绵软。
3
功效:健脾去湿，适合当前雨水多、湿重人群、大便溏、湿热人士饮用。
