绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕
简单
4人份
柠檬的清香在加上荞香浓郁真的让人难以抗拒，苦荞脱苦粉让健康美食不再苦。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 55克油
- 65克雁门清高苦荞脱苦粉
- 75克牛奶
- 适量柠檬汁
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋4颗，蛋清和蛋黄分离；
2
将四个蛋黄、油、糖、牛奶充分混合搅拌；
3
然后筛入苦荞脱苦粉翻拌至无干粉状态；
4
在蛋清中加入适量的柠檬汁，分次加入糖粉高速打发至尖尖角后低速打发一分钟左右；
5
145℃预热烤箱，分次加入打发的蛋清，先取三分之一打发的蛋清与苦荞脱苦粉糊拌匀；后再与三分之二的蛋清充分混合拌匀；
6
离盘30公分高，倒入垫有烤纸的烤盘内，可以撒一些蔓越莓或红枣粒；
7
取出烤好的蛋糕离地面30公分高处振下排气，垫油纸倒扣揭下烤油纸凉冷即可；
8
苦荞脱苦蛋糕就完成啦！
