无饼底版原味冻芝士
简单
4人份
小小改进了一下 ---------- 嫌饼底做起来麻烦，且还需要拌黄油又增加很多热量（做冻芝士就不要考虑热量了好吗＝＝ 6寸的模子，切了八块，算下来每一小块200大卡 方子以wanmy的为基础，有所调整 原方请戳→ http://goo.gl/UEhDx
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10g吉利丁粉
- 150ml淡奶油
- 250g奶油奶酪
- 40-50g细砂糖
- 90g饮用水
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪切小块，室温软化到可以任意变形
2
用电动打蛋器搅碎奶酪，加入细砂糖，用刮刀拌匀后再用打蛋器搅一搅
3
倒入淡奶油，继续用打蛋器搅匀
4
吉利丁粉加90克饮用水静置，吉利丁吸水凝固后过筛，留下凝固体
5
牛奶隔水加热至80度左右（或者微波炉叮一下也可以），倒入吉利丁凝固体，搅拌均匀
6
在奶酪混合液里加入牛奶混合液，上电动打蛋器，迅速搅匀
7
倒入6寸蛋糕活底模，放入冰箱冷藏
